Hotel

Hotel

NIEUW in St-Truiden!

CVO-STEP, organiseert reeds lessen aan Hotelschool Hasselt en start nu in Sint-Truiden met 2 gerenommeerde chefs een module die ingericht wordt binnen hulpkok.
Fabienne Custers gerenommeerde chef in gezonde voeding met als specialiteit de Oosterse en vegetarische keuken en Rudy Vandewal een professionele chef in de traditionele Franse keuken.

Deze opleidingen bereiden je voor om professioneel aan de slag te gaan. Ze zijn modulair opgebouwd en nadat je je eerste certificaat hulpkok behaald hebt kan je al terecht bij een chef. Vanzelfsprekend zijn deze opleidingen zeer praktijkgericht. Ze situeren zich op de derde graad onderwijs. Bij elke module in een opleiding behaal je een deelcertificaat. Zo kan je meerdere deelcertificaten behalen die leiden tot een certificaat van de opleiding. vb kok, wijnkenner, kelner, ... Deze certificaten bieden je steeds meer verantwoordelijkheden binnen het hotel-restaurant gebeuren.

De opleidingen binnen dit studiegebied zijn uitgebreid. Ze zijn zo georganiseerd dat je steeds een hoger certificaat kan behalen. Je behaalde certificaat biedt je mogelijkheid je meer competenties te verwerven en aldus andere certificaten te behalen. Zo start de opleiding met hulpkok en hulpkelner. Indien je wenst kan je je dan verder bekwamen. Je werkt vervolgens de opleiding kok en kelner af en kan je verder met de modules voor keukenverantwoordelijk en zaalverantwoordelijke. Daarnaast kan je ook nog alles leren over wijnen en het beheren en organiseren van het hotel. Telkens ontvang je een certificaat als je de module succesvol afwerkt. Als je al deze modules samen brengt behaal je het certificaat van hotelbedrijf. Bovendien kunnen we je nog verschillende gespecialiseerde opleidingen aanbieden vanaf het ogenblik dat je het certificaat van kok behaald hebt.

Om meer te weten te komen over de verschillende opleidingen kan je best een kijkje nemen naar de inhoud van de opleiding.

Hulpkok    Kok
Hulpkelner  Kelner
Keukenverantwoordelijke  Zaalverantwoordelijke
Traiteur banketaannemer
Wijnkenner
Hotelbedrijf   Hotelbedrijf Specialisaties
Grootkeukenverantwoordelijke
Brood- en banketbakker
Confiseur chocoladebewerker

Bijzondere opleidingspremie voor de sector

Werknemers in de horecasector die zich inschrijven voor  een module of een opleidingstraject in het studiegebied ‘Voeding’ van een erkend Centrum voor Volwassenenonderwijs, kunnen hiervoor een premie aanvragen bij Horeca Vorming Vlaanderen.

De cursist moet hiervoor aan enkele voorwaarden voldoen:
  Ingeschreven zijn als werknemer in de horeca (PC 302) bij aanvang van de module
  én op het moment dat de aanvraag voor financiële tussenkomst wordt ingediend.
  De persoon/partij die het inschrijvingsgeld van de cursist heeft betaald, dient de aanvraag in.
  De cursist moet geslaagd zijn voor de module.
  De aanvraag indienen na afloop van de module en voor de start van het nieuwe schooljaar.


Horeca Vorming Vlaanderen kan financieel tegemoet komen in de kosten van het inschrijvingsgeld tot max. 50%.
Hieronder vind je het volledige reglement met daarin alle voorwaarden.
Maak jij aanspraak op een premie?

Voldoe je aan de voorwaarden? Klik dan hieronder op het aanvraagformulier.
Stuur het ingevulde formulier per post naar: 
Horeca Vorming Vlaanderen – Premies Volwassenonderwijs – Anspachlaan 111 / 4 -1000 Brussel
T 02 513 64 84 / F 02 513 66 67

zie folder :  Premie HORECA Vlaanderen volwassenenonderwijs

Uurrooster

Voorlopig uurrooster:
alle modules van de verschillende opleidingen binnen het studiegebied voeding zijn in één uurrooster opgenomen. Eén module kan in verschillende opleidingen aangeboden worden.

Inschrijvingsgeld en cursusgeld

Inschrijvings en cursusgeld hotel bakkerij

Een praktische tip

De inschrijvingsmomenten van deze afdeling kan je vinden op onze website "Inschrijven"
Kijk ook even wat je allemaal moet meebrengen als je je komt inschrijven.

Bij een eerste inschrijving of als je de opleiding één schooljaar onderbroken hebt moet je een medisch geschiktheidattest afleveren. Dit is decretaal bepaald en leidt tot uitsluiting wanneer je het niet tijdig inlevert. Je laat dit door jouw huisdokter invullen en je brengt het mee bij inschrijving. Medisch geschiktheidsattest

Meer info

Campus Elfde Linie gebouw Hotelschool
Elfde-Liniestraat 22
3500 Hasselt
T: 011 30 77 70
F: 011 30 77 31
Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Openingsuren /permanentie secretariaat
Maandag, dinsdag, woensdag en donderdag van 14u tot 21u
Lessen starten 1 september en 1 februari

TAC - Coördinator
Rudy Rampelberg : Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Secretariaatsmedewerker
Ria Bamps: hotelafdelingen: Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.